4 sự thay đổi của cơ thể khi tiêu thụ giấm táo thường xuyên: 2 lợi ích và 2 tác hại mà ai cũng cần lưu ý.

Bạn đã nghe nhiều về lợi ích sức khỏe của giấm táo, nhưng bằng chứng vẫn còn hạn chế và các nhà nghiên cứu đang tiếp tục điều tra. Mặc dù có nhiều tuyên bố về giấm táo, như chứa prebiotics có lợi cho đường ruột, nhưng chưa có chứng minh rõ ràng. Nếu bạn thường xuyên sử dụng giấm táo, hãy lưu ý đến một số tác dụng phụ ít được biết đến. Một số thay đổi có thể xảy ra khi uống giấm táo đều đặn bao gồm:

1. Đau bụng: Sử dụng giấm táo, ngay cả với lượng nhỏ, có thể gây rối loạn tiêu hóa. Một nghiên cứu cho thấy người tham gia uống 20g giấm táo vào buổi sáng đều gặp phải đau bụng, buồn nôn và khó tiêu, mặc dù nó giúp giảm cảm giác thèm ăn.

1. Giấm táo có thể giúp giảm cân.

2. Men răng có thể bị yếu đi do giấm táo, vì axit axetic trong nó có thể làm mòn men răng, dẫn đến mất khoáng chất.

3. Giấm táo có tác dụng ổn định đường huyết, đặc biệt hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường, bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate và làm rỗng dạ dày.

Nghiên cứu hiện tại chưa đủ chứng minh hiệu quả của giấm táo trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Nếu muốn sử dụng giấm táo để ổn định đường huyết, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.

Giấm táo cũng được coi là một chất bổ sung giúp giảm cholesterol. Một số nghiên cứu cho thấy việc uống giấm táo đều đặn có thể giảm chất béo trung tính ở động vật, có thể do tác dụng giảm cân và nồng độ cao của các hợp chất chống oxy hóa polyphenol.

Theo cựu đại tá Bùi Hồng Minh, giấm táo nguyên chất, khi sử dụng đúng cách, có thể giúp làm sạch ruột, giải độc và hỗ trợ gan, thận trong chức năng của chúng.

Khi sử dụng giấm táo, cần lưu ý: